“下周三可以的,但黄泉席我确实没烧过,是不是全做豆腐宴?”甘脆儿问道。
张梦蝶放下书,想了想回答:“你都不清楚,我更不知道啊,不过呢,白事上做豆腐宴也算传统,做这个肯定没错,但是呢……还是要烧几道正宗的硬菜吧,鬼也不想吃太寒碜啊。”
“没有忌讳吗?”甘脆儿有些迟疑。
“忌讳?”闻言张梦蝶倒是笑了起来,阳光洒落在他身上浮起淡淡的光晕,显得笑容格外爽朗,“哪家祭祀先祖的时候不是大鱼大肉,还得摆大猪头呢,黄泉席上的肉食能有什么忌讳?”
对哦!甘脆儿豁然开朗。
传说豆腐宴始于古代帝王泰山封禅祭祀神仙,“食素斋,整洁身心”,千年来由历任大厨挖空心思地创新改良,变成了很精致丰盛又耗费功夫的鲁菜名宴。
而随着展,原本帝王封禅祭祀的大宴传入百姓家,主要还是老百姓穷啊,豆腐便宜又好吃,颜色应景,还有个帝王泰山封禅祭祀的名头,于是就流行开了。
不过百姓家的豆腐宴,菜色可就没有皇家那般精致重工,只要便宜好吃就行,已经跟泰山封禅的豆腐宴差别很大了。
但现在嘛,席面上的大鱼大肉再也不稀罕了,办席的人也不至于只能穷到吃豆腐,哪还有那么多穷讲究。
穷讲究嘛,“穷”字才是关键。
“好嘞,我懂了,不过我这烧席的炊具怎么运过去呢?三轮车不大行啊。”
“一应炊具这边自备,善女子人来就行,到时候我骑车接你啊。”张梦蝶说。
“骑你之前那辆小自行车是吧?”
“是呀。”张梦蝶有些不好意思地挠挠头,“观里倒是有一辆小车,不过我还不能考驾照啊。”
说着他的声音突然压得很低,小小声地像是在用气声说悄悄话:“虽然我会开,走乡下小道可能也没交警会拦我,但是我也不能载着你无证驾驶呀!”
张梦蝶一副“我告诉你一个大秘密,你千万不要往外说”的样子,把甘脆儿逗笑了。
好嘛,这小子一定偷偷无证驾驶过,确实算得上大秘密。
于是甘脆儿也压低声音同样用悄悄话的语气回答:“知道了,我是遵纪守法的好学生,你可不许无证载我,不然我肯定要告诉交警叔叔罚你的款。”
闻言张梦蝶的脸皱成一团,运了运气才说:“自行车载人不需要驾照!”然后他又补了一句,“等着,过俩月我就十八岁了,马上就去考驾照,到时候谁也不能罚我的款。”
甘脆儿捂着嘴笑死了。
“好的哦,我等你鸟枪换炮哦。”
这次既然是去烧黄泉席的,甘脆儿就不打算带黄安安一起去了,渗人的很,不要为难人家小姑娘了。
甘脆儿老气横秋地
()想,全然忘了自己其实也就是一小姑娘,不过她可是自认女阿飘的,不应该害怕!
小道士的本职看着有些不大靠谱,但他说的鬼也想吃点好的,甘脆儿无比认同。
她自认也算“女鬼”吧,从前世到现在,再落魄没钱的时候都想吃点好的,以后她要真成了货真价实的游魂野鬼,那应该也是想吃点好的!
所以这次的黄泉席,甘脆儿还是准备多做点大鱼大肉,豆腐菜选几道比较有代表性的就好了,比如说一品豆腐和八仙瑶池聚会。
甘脆儿连夜把拟定的菜单给了这次的对接人张梦蝶,小道士给她回了个大大的[猫猫肯定。jpg],然后从小在道观当美食荒漠野人的小道士还好奇地问了八仙瑶池聚会是一道什么菜。
这道菜从名字上来看,他是真猜不出啊,只能猜出主料可能是豆腐——嗯,豆腐宴名菜嘛,主料豆腐还用猜?
甘脆儿直接了个[猫猫大笑。jpg]的表情包,豆腐名宴的主食材是豆腐,有点看不起我们“勤俭节约”“素斋洁身”的皇帝们了。
【a承接各类宴席:这道菜每个厨师做用料都有出入,但总得来说,“八仙”就是八珍哦,主食材其实是鸡~肉~,意不意外?】
【a承接各类斋醮科仪:懂了,就跟红楼梦里面的茄鲞一样是吧?虽说是用素菜做的,实际上背地里用了很多荤来调味。】
【a承接各类宴席:当然啦,八仙瑶池聚会以前可是御膳,但现在看来,其实食材也没有多贵重,好吃的秘诀是那碗汤,要用鸡鸭肘子来吊数小时的汤,搭配各种山珍野菜、新鲜的河鲜来提豆腐的鲜味儿,很耗费功夫,但是也很上档次。】
【a承接各类斋醮科仪:……】
六个点很有画面感地展现了Vx对面小道士的晕头转向,这也不能怪他,他在灵霄观长大也很不容易啊!