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第 58 章 软炸虾仁盐煎肉（第2页）

哦嚯，那就齁咸了。

“嗯，真嫩！”王玥迫不及待地又夹了一大块盐煎肉吃了，连上面带的肥肉也面不改色地一口包进嘴巴里，哪还有以前吃菜必把肥肉挑出来的作态。

甘大厨炒的肥肉好香！一点儿都不腻！而且感觉有点肥得比纯瘦肉还好吃呢！

山里平时很少荤腥的女孩子们却一点儿都不觉得肥肉油腻，甚至很喜欢肥肉的油味儿，这盘盐煎肉空前受欢迎，又因为肉是大块大块的，抢得格外快。

王家姐妹还想吃第二块却现没有了，不禁有些愣神，这是光盘最快的一道菜了吧！

因为光盘太快下一道菜又没做好，嘴很馋啊，王雁捡走了盘子里自己不太喜欢的大蒜叶吃了，登时眼睛一亮，满脸惊讶。

卧槽！这大蒜叶也太好吃了吧！蒜香裹着油香，这个搭配真是一绝啊！

很快啊，嗖地一下盘子里连蒜叶都被抢光了。

王雁突然兴起了一点儿危机意识，还以为坐小孩儿这桌今天稳了，但小孩儿的战斗力也不容小觑啊！

抢菜的心蠢蠢欲动，不过她看了一圈周围各个吃得满嘴是油的小妹妹们，一个个都瘦成麻杆的样子，还是忍痛压下了全力抢菜的心。

不慌！王雁捏着筷子给自己打气，以后去蹭别人席面的时候再抢！到时候她一定会挥自己最好的水平！

大鱼大肉连吃了几道，甘脆儿现在要给她们来一道素的，知道小朋友们可能不太喜欢吃素菜，她选的是清烩双虾丝瓜。

虾肉去掉虾线后片成两片备用，丝瓜削皮切块后跟着泡好的木耳一起汆水，甘脆儿就汆了两分钟就捞了起来，再把虾仁也烫一道水，就差不多了。

随后甘脆儿又祭出了她的万能法宝——葱油加上葱姜蒜片爆香，加入料酒和高汤煮开。

高汤不是清汤，是奶白色的，看起来醇香温润，等把里面煮出味儿的葱姜蒜片捞出，剩下的一

锅汤就更干净漂亮。（）

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装进碗里的这盘清烩双虾丝瓜，汤头微白，削了皮的丝瓜颜色嫩绿，浮在浅白的高汤中十分可爱，点缀着金黄的虾仁和深色的木耳，整道菜看着非常清新明快，十分适合夏天。

虽然现在是在温度比较宜人的山林中，但看到它端上桌时，仍然让人感觉眼前一亮。

颜色这么鲜亮清爽的清烩双虾丝瓜，就连不太喜欢吃蔬菜的孩子们都心生喜欢，虽然不像之前抢盐煎肉和大肘子那样热烈，但不用人劝就主动朝着它伸筷子也不容易了。

王玥来之前就知道她们不爱吃蔬菜，这是吴招娣跟甘大厨说明情况时她在一旁听到的，这些孩子就算平时没得肉吃也很少吃蔬菜，更多的是咸菜拌饭对付一顿。

现在她看着旁边十一二岁的小姑娘主动伸筷子还很欣慰，小孩子怎么能不吃蔬菜呢？菜肉搭配才会营养均衡，不愧是甘大厨的菜，连蔬菜都……她欣慰的心声突然戛然而止。

——旁边那小姑娘夹的是一片虾仁。

王玥：……

“丝瓜也好吃的。”王玥夹了一块嫩绿可人的丝瓜，以身作则地送进口里，“唔~！好吃！”

本来想着做个吃菜急先锋，但是丝瓜出乎意料的好吃！早就想到甘大厨做的蔬菜肯定也好吃，可是没想过这么好吃！

丝瓜清甜脆嫩，自然的微甘十分清爽舒适，跟加糖的回甘不一样，它要清新淡雅得多，让口中的各种杂味儿都为之一清。

太好吃了呀！王玥也顾不上再当什么示范了，没人跟她抢她就直接舀了一大勺在碗里，端起碗喝了一口汤，鲜甜！

随即她又喝了两口汤就夹菜吃，丝瓜和木耳夹在一起嚼嚼嚼，木耳爽脆带着胶质的口感，配合着清甜脆嫩的丝瓜一起，舒适感up！

旁边的学生们看她吃得这么陶醉，于是也纷纷伸向了不太吃香的丝瓜和木耳，尝了一口后都或大或小地瞪了眼，惊喜地继续去夹。

好吃！这绿瓜也好好吃！

很快所有同学都现了丝瓜的好，一个个都埋头吃起来。