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第 73 章 麻辣鲜香（第2页）

甘脆儿在她点单的时候就已经同时拿菜了，她点完单就已经拿得差不多。

“我想吃……”魏静琳看了看眼花缭乱的各种配菜，来了个大胆的决定，“你随便帮我弄一点吧，主食……你那边那盆是凉面吗？来碗凉面。”

“好嘞。”甘脆儿一口应下，直接配起菜来。

今晚烫菜没甘爸的事，他就负责收钱和收拾，现在还没轮到他干活，就眼巴巴地看着闺女熟练地烫着各种菜。

他闺女以前好像也没搞过麻辣烫吧？也没做过生意啊，怎么这么熟练……他闺女还真是天才！

不多会儿麻辣烫就好了，蔡菲菲还在吃最后一块臭豆腐，魏静琳早已经被这汤香得肚子咕咕叫了，麻辣烫一上桌也顾不上烫，先夹了一块里脊肉随便吹了两下就送入口中。

甘爸很是紧张地盯着她看，虽然他觉得闺女的汤调的很好喝，但终究只是他认为，这第一个客人的反馈对他而言相当重要。

然后他就看见第一位顾客眼睛瞪大了，什么话都没说就迫不及待地大口咀嚼起来。

里脊肉显然是有点

（）烫的，而且还有点辣，但那女学生一边“嘶嘶”地吸着气一边忍不住继续吃，显然是非常喜欢。

见状甘爸的心一下子就放回了肚子里，还好，闺女今天的生意开门红！

魏静琳只觉自己从没吃过这么鲜这么嫩的麻辣烫，里脊肉入口时汤汁先滴了下来，又辣又烫的汤汁刺激得她胃口大开，一股极为鲜美的肉味儿直往她胃里钻。

她以前吃的麻辣烫都是靠着重口味的香料刺激味蕾的，但今天这个麻辣烫它不一样啊！

香辣椒麻的调料都只是配角，浓郁的肉汤才是绝对的主角，里脊肉吸饱了汤汁后口感更加滑嫩饱满，食材本身的滋味被完全激出来，而那些重口味的香料却只是点缀和衬托，一点儿都不喧宾夺主。

这怎么可能呢？魏静琳感觉自己活了二十年都白活了，她以前吃的麻辣烫全靠又香又辣的调料来支撑，不夸张地说，不管什么食材丢进去煮，出来的味道都差不多，全是调料的味道。

但这个她很明显能吃出是里脊肉的味道啊！

香料的味道只是为里脊肉增添了更多的滋味，并不十分重口，甚至在麻辣烫里可以说是“清淡”，却一点儿也不会觉得寡淡。

太好吃了！这是她从没吃过的麻辣烫！

一块里脊肉非常薄嫩，烫得时间恰到好处，没几口就下了肚，魏静琳迫不及待地又挑了块千页豆腐吃了。

千页豆腐本身细滑有韧性，但是却不太容易入味，魏静琳吃的这块千页豆腐倒是刚刚好，保持了特有的柔韧口感的同时也入味了，弹牙的质感吃着非常爽，又是跟滑嫩的里脊肉完全不同的风味。

先前说着已经吃腻了麻辣烫的魏静琳，现在只觉得自己还能再吃几年，不夸张地说，天天来吃不带换的！

魏静琳的食欲彻底被勾了起来，她低头看见了一片牛肉，先夹起来吃了，虽然她已经有所期待，但这口牛肉入口的滋味还是让她震撼了。

哇，这真的是牛肉啊！牛肉肉香浓郁，肉质紧实饱满，不塞牙也不难嚼，咀嚼起来很有质感，肉里夹杂着薄薄的牛筋，牛筋软糯柔韧，混合着肉一起嚼实在太爽了！

天哪，她多久没在外面小摊上吃到有牛肉味的牛肉了啊！还做的这么好吃！这是什么神仙麻辣烫，是她在街边小摊上能吃到的东西吗！

“哇，这个鱼豆腐好好吃！”

现在才吃完了臭豆腐的蔡菲菲吃了第一口麻辣烫，跟只知道埋头苦吃的室友不一样，她尝到了好吃的立刻就惊呼出声。

旁边已经吃了不少的魏静琳听到她的惊呼，内心淡淡地想：这才哪儿到哪儿呢，不光是鱼豆腐好吃，等你吃到肉了不得跳起来？

事实证明蔡菲菲没有跳起来，只是又接连大呼小叫了几声，然后才终于没声了，跟着魏静琳一道狂炫起麻辣烫来。

期间又陆陆续续来了几个客人，有客人看见这两个妹子埋头苦吃的样子，很是奇怪地问：“你们是一天没吃饭吗？”

俩看着斯斯文文的妹子咋能

吃成这副德行啊？感觉至少得饿了几天啊！

他是甘爸这家麻辣烫的老顾客了，味道早就熟悉，觉得还不错，但从没觉得特别特别地好吃，也从没像这俩妹子这么吃。

今天的汤闻着格外香但他也没放在心上，只觉得可能是老板调整了配方，也许能好吃一点点吧，也许还不如以前呢，闻着好像没以前的味道刺激……

等到点好的麻辣烫送上了，他漫不经心地吃了一口后，面上的表情肉眼可见地呆滞了，眼神里却透出强烈地不可置信来。

这这这……这还是他以前常来吃的麻辣烫吗？！

香辣椒麻是对上了，但吃起来感觉完全不一样啊！

好像没有以前那么辣和麻了，也没有以前那么咸，可是调料味道明明减淡了，但吃着怎么从还可以一跃变成了美味啊？！

他惊了一下，感觉可能是自己的味觉出问题了，于是咀嚼起小酥肉来，然后就觉得……更好吃了有没有！

麻辣烫里的小酥肉表皮会湿软一些，沾了汤后跟干吃的小酥肉口感不同，以前老板煮的小酥肉表皮太软烂了，但今天的小酥肉还保留了原本的酥脆！

只是在表面沾汤的部分稍微软了些，进了汤汁后入了味儿，更里面是酥脆的，这种复合口感真的太绝了。